隨著人們生活水平的提高,人們對食用植物油的需求越來越豐富,不僅要吃好油,還要細(xì)分出各種各樣的品類,炒菜用調(diào)和油,吃面用小麻油。同時(shí),人們的健康意識也隨實(shí)在經(jīng)濟(jì)的增長發(fā)生了根本性的變化,不僅要吃飽,還要“吃出營養(yǎng),吃出健康”。而食用油作為人類的主要營養(yǎng)成份之一,人們在選購時(shí)也顯得更加理智。目前市場上的1:1:1均衡用油、不飽和脂肪酸、谷物油、調(diào)和油,琳瑯滿目。
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