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咨詢人：小磊老師
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地址：昆明市五華區龍泉路9號7層（金太陽電腦城南樓）

蛋糕是很多人最喜愛吃的，女人和小孩子都是對比喜愛挑選這么食物，蛋糕的滋味共同，而且在制造上，都是對比簡單，所以在對它挑選的時候，也是可以定心進行，那翻糖蛋糕好吃嗎，在對這么蛋糕上，都是很多人不太了解的，所以在對它挑選之前，也是需要對它進行全部知道。

18世紀，我們初步在蛋糕內加上野果，也初步在蛋糕表面上抹一層糖霜（Royalicing），以增加蛋糕的風味。20世紀20年代，初步以三層成婚蛋糕為干流。最底層用來款待婚禮賓客運用，基地分送賓客帶回家，最上層則是保留到孩子的洗禮儀式后再運用。20世紀70年代，澳大利亞人發清楚糖皮（SugarPaste），英國人引入后加以發揚光大，但在當時這種蛋糕只是在王室的婚禮上才華見到，因此他也被視為貴族的象征。后來，英國運用這些資料制作出各種花卉，動物，人物，將精巧的手藝裝修放在蛋糕上，賦予蛋糕分外的含義和生命。

昆明頂正餐飲培訓屬于上海頂正餐飲管理有限公司，是一家小吃研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃為一體的綜合性餐飲連鎖企業，以倡導傳統與時尚、美味與健康的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，致力于傳統特色小吃、地方名優小吃、甜點飲品、西餐西點、東南亞特色飲食等技術及文化開發研究，目前開發的項目在市場生意火爆。

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