溫縣宇泰活性炭廠

      主營:各種活性炭
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      [供應(yīng)]活性炭在蔗糖生產(chǎn)過程中的作用
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      • 更新日期:2014-08-15 17:03:37
      • 有效期至:2015-02-11
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      活性炭在蔗糖生產(chǎn)過程中的作用 詳細(xì)信息

      從20世紀(jì)初成功制造活性炭開始,首先進(jìn)入應(yīng)用領(lǐng)域的是蔗糖脫色精制,蔗糖液的精制有許多步驟。首先以石灰來澄清,再濃縮結(jié)晶出初步精致的糖,純度約為96%。雜質(zhì)大多含在蔗糖結(jié)晶體外的糖蜜中,通過洗滌以除去。經(jīng)洗滌的結(jié)晶再溶解在水中,是成為50%~60%的糖液。下一個(gè)步驟就是澄清,主要是加入石灰使糖液成微堿性,再用磷酸中和,生產(chǎn)的磷酸鈣可吸附雜質(zhì),用過濾法除去,然后用活性碳脫色。
          在活性炭未出現(xiàn)前都是用骨炭處理,骨炭含灰量大,含碳量地,脫色效果差,理所當(dāng)然的被新出現(xiàn)的活性炭所替代,我國蔗糖盛產(chǎn)于華南幾省,其生產(chǎn)很少采用由紅糖加工精制成白糖的方法,所以沒有大量使用骨炭或活性炭。糖廠都采用二氧化硫漂白,將色素還原,將可能導(dǎo)致在以后同空氣接觸時(shí)顏色泛黃。但大部分的有色膠體都能被所形成的亞硫酸鈣所吸附除去。不過當(dāng)糖色重時(shí),以活性炭脫色還是很有必要的,并還有脫臭作用,二氧化硫漂白,既不環(huán)保業(yè)對人體有危害,應(yīng)加以改進(jìn)!

          利用活性炭脫色時(shí),糖液的PH至關(guān)重要。偏酸性時(shí)易引起糖的轉(zhuǎn)化,但脫色效果好,因此控制,PH=7為佳,糖液稀有利于脫色,但是以后的蒸發(fā)負(fù)荷加大,一般控制在50%左右,溫度控制在70~80度,一個(gè)應(yīng)引起注意的是活性炭在脫色過程會使PH下降,也就是說會是轉(zhuǎn)化糖增加,因此應(yīng)隨時(shí)監(jiān)測糖液的PH。

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