湖北康寶泰精細化工有限公司
      
        主營：減肥原料，酶，微生物制劑，心腦血管用藥
      
    
      
        
      
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        [供應]供應轉谷氨酰胺酶（TG酶)/谷氨酰胺轉胺酶
    
      
    
      
        
      
            
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      • 更新日期：2014-09-29 09:11:19
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      • 有效期至：2024-09-26
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        供應轉谷氨酰胺酶（TG酶)/谷氨酰胺轉胺酶
        詳細信息
      
    
      
       
       CAS: 80146-85-6

      活性：100U/G

      用途：酶制劑。蛋白質改性劑，穩定劑，凝固劑。催化蛋白質形成凝膠，賦予食品更好的可塑性和凝膠性。廣泛用于面食、肉食品加工、植物蛋白和水產品加工，提高含蛋白質食品的持水能力和彈性，以克服筋力差的缺點。

      包裝：鋁箔袋
      
    
      
    
    
         
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