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香辣炸雞排做法: 
1.雞胸肉洗凈后去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。 
2.將所有材料B放入果汁機中打約30秒混合制成腌汁備用。 
3.將作法1的雞排放入作法2的腌汁中，腌漬約30分鐘后撈起、瀝干。 
4.取作法3的雞排放入炸雞排粉中，以按壓方式均勻沾裹上粉備用。 
5.熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法4的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起、瀝油。 

6.食用前撒上適量的孜然粉即可 

楓味源炸雞排  雞柳 雞翅 雞腿培訓 炸雞排加盟 學做戰斗雞排培訓  豪大大雞排加盟 哪里學做雞排 特色雞排加盟。 最近，一款名為臺灣炸雞排的潮流美食悄然走紅，其秘密便是特有的醬料與雞排的混搭，尤以梅子味最為特別，讓大家眼前一亮。稍微有點烹飪常識的人都明白，水果與肉類一同入菜，對技術要求非常高。而怪三汁遵循古老的生產技法，改進了制作工藝，通過真空滾揉將雞排的鮮嫩度提至最佳狀態，嚴格控制火候及時間標準。梅子的酸甜清爽與雞排的爽脆香嫩混合的恰到好處，多汁不干澀，香味四溢。 麻辣醬料：麻辣鮮香，色澤誘人，口感豐富，適宜制作多種美味，讓人欲罷不能，廣受消費者喜愛。 　　香甜醬料：爽滑回甘，口味獨特，結合不同的甜蜜與香氣，帶來扎實好口味。 味道是基礎：怪3汁臺灣大雞排、雞翅、雞腿等系列產品松香可口，讓人久久難忘。