廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司

  鹵鵝培訓(xùn)班，廣東潮汕鹵鵝開店技術(shù)培訓(xùn)

 廣東潮汕鹵鵝，是廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，屬于潮菜系。潮汕特產(chǎn)的獅頭鵝，肉質(zhì)肥美，鹵鵝是地方風(fēng)味食品，香滑入味，肥而不膩。以醬油、桂皮、冰糖、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加飯酒、蒜頭、香菇等鹵制而成，被評(píng)為“中國菜”之廣東十大經(jīng)典名菜。

培訓(xùn)對(duì)象
本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ)，廣品餐飲將手把手教會(huì)你正宗的廣東潮汕鹵鵝技術(shù)，不管是學(xué)來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯(cuò)的選擇！

——廣州廣品餐飲小吃培訓(xùn)中心——
優(yōu)惠活動(dòng)：A：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目B：包吃住 
廣品聯(lián)系人：唐經(jīng)理（想了解更多其他項(xiàng)目可以加微信或者電話咨詢）
廣品小吃創(chuàng)業(yè)熱線：133-1889-1603
小吃創(chuàng)業(yè)QQ微信：944-175130
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入廣州廣品輕松致富創(chuàng)業(yè)
廣品地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟5樓 
乘車路線：廣州火車站A出口（坐公車228，到鵝掌坦就到交通非常方便）
創(chuàng)業(yè)咨詢培訓(xùn)熱線：136-9169-3021

廣東潮汕鹵鵝技術(shù)培訓(xùn)

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

實(shí)操內(nèi)容
1、鹵制品的市場(chǎng)選料采購技巧

2、熟悉配方中多種專用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧

3、潮州鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法

4、潮州鹵水顏色的處理（炒糖色等）

5、各種材料鹵制的技巧

6、鹵水的保存、增香等后期處理

7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)

8、后期電話輔導(dǎo)

培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

深圳培訓(xùn)沙井后亭地址：深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村衙邊學(xué)子圍工業(yè)園8棟二樓（寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲）

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