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[供應]鹵鴨脖技術培訓，正宗麻辣鴨脖培訓班
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號騏利廣場A棟5樓
- 產(chǎn)品品牌：大之然
- 包裝規(guī)格：鹵鴨脖技術培訓，正宗麻辣鴨脖培訓班
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計量單位：個
- 產(chǎn)品單價：0
- 更新日期：2019-08-01 13:56:18
- 有效期至：2019-09-01
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鹵鴨脖技術培訓，正宗麻辣鴨脖培訓班
詳細信息
鹵鴨脖技術培訓，正宗麻辣鴨脖培訓班，廣專業(yè)麻辣鴨脖教學中心，總部教學一對一
麻辣鴨脖這種小吃在武漢是很流傳的很受當?shù)厝讼矚g、做法也是相當不同、麻辣鴨脖用二十多味中藥，加上四川朝天椒和精選麻子，等一些配料精制而成的！這種小吃。雖然不是北京流傳下來的、但很受人喜歡、在北京、一個小小的店門居然那么多人排隊、東城區(qū)、邊上有個麻辣鴨脖專賣店、也是紅的不得了。味道有不辣，微辣，重辣，不過推薦吃微辣或重辣的！
廣州廣品餐飲培訓機構
廣品聯(lián)系人：唐經(jīng)理
廣品聯(lián)系熱線：1-3-3-1-8-8-9-1-6-0-3微信QQ：944175130
交一份學費可以兩人一起來學習（學習期間提供吃住）
廣品學校培訓地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號騏利廣場A棟5樓
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，名師手把手教，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同教學。
創(chuàng)業(yè)咨詢培訓熱線：1-3-6-9-1-6-9-3-0-2-1
培訓內(nèi)容:
1.所用器具、設備的使用購置。
2.講解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.專用湯料的調配。
5.鴨雜的鹵制過程。
6.各種調料的認識及采購信息；
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
實際操作內(nèi)容
1.大之然鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
2.加工大之然鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。
3.培訓大之然鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4.大之然鴨脖鹵水的調味方法與技巧.
5.培訓大之然鴨脖的選材及腌制處理方法
6.大之然鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.
7.大之然鴨脖烤制技巧.
8.投資預算分析及經(jīng)營管理方法。
大之然鴨脖特色
大之然鴨脖以:微辣、中辣、重辣、變態(tài)辣、麻辣、香辣、回味辣、五香辣
口味系列有:鴨脖、整鴨、鴨爪、鴨頭、鴨翅、鴨架、鴨排、鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨胗.
素菜:毛豆、豆皮、四季豆、海帶、海帶節(jié)、連藕、土豆
鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感；后喜辣者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗“唇齒留香”而余味悠長。
培訓課程安排
理論學習:
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.
公司名稱：廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司
深圳培訓沙井后亭地址：深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村衙邊學子圍工業(yè)園8棟二樓（寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲）
QQ微信：944-175-130電話：136-9169-3021唐慧
廣州培訓白云區(qū)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號騏利廣場A棟5樓（廣品餐飲）鵝掌坦公交站旁邊
QQ微信：944-175-130 電話：133-1889-1603唐慧
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