新鄉市衛濱區美食食品機械經營部

安徽合肥蕪湖蚌埠淮南馬鞍山淮北銅陵安慶黃山阜陽宿州滁州六安宣城池州亳州

梅菜扣肉培訓    怎么制作扣肉    扣碗技術教學    家?？廴庾龇ń虒W培訓    在哪學正宗扣碗技術    腐乳扣肉培訓    瀏陽蒸菜培訓    扣碗做法大全教學  八大扣碗培訓學習

扣碗是一道漢族特色名菜，扣碗的做法更是種類繁多，味道更是妙不可言。在大部分都是肉類原料制作，一般采用先炸后蒸的方式制作，扣碗種類有蒸排骨，黃燜雞，肘子，芥菜肉，海帶肉等。最常見的有小酥肉、芥菜肉、腐乳肉、丸子等。素的還有蓮菜、豆腐、素丸子等。

扣肉是一道用豬肉制成的，常見的中國菜肴，扣肉罐頭也是一種常見的罐裝食品?？廴獾摹翱邸笔侵府斎庹艋驘踔潦焱负螅股w于碗盤中的過程?？廴獍l源于廣東，以梅菜扣肉最為著名，一般狹義的扣肉就指梅菜扣肉。梅干菜扣肉是漢族特色菜肴。用連皮五花肉燒好后，再在碗里放上腌制的梅干菜，這樣梅干菜扣肉就好了。梅干菜作為鄉土菜。

瀏陽蒸菜。 以蒸臘菜為主，基本菜品有：干扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭，以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒等。瀏陽蒸菜做法也頗多。蒸菜的分量小， 最多不過一個吃飯的小碗大小。每樣只吃到7分就行，美味十足， 便沒有了分量. 得留下余味. 下次還想吃蒸菜。

百味源精品扣碗系列：

1.梅干菜扣碗 2.腐乳扣碗 3.小蘇肉扣碗 4.粉蒸肉扣碗 5.清蒸羊肉 6.魚塊扣碗 7.雞塊扣碗 8.蹄花扣碗 9.丸子扣碗 10.四喜丸子 11.茄子扣碗 12.海帶扣碗 13.豆腐扣碗 14.金香豆腐扣碗 15.果味山藥扣碗 16.蜜汁八寶飯扣碗 17.粉蒸牛肉 18.茄汁紅芋

百味源小吃培訓長期提供精品扣碗、扣肉培訓服務，如有需求歡迎致電我們咨詢。

公司名稱： 新鄉百味源小吃培訓連鎖有限公司

聯 系 人：李老師      微信號:ab13653900867

聯系電話：13653900867      0373-5820867

QQ：929593093      網址：www.xxbwy.com

公司地址：河南省新鄉市解放路南路南橋派出所南臨即到

乘車路線：新鄉市火車站坐188路.186路.3路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到