新鄉市衛濱區美食食品機械經營部

河南（鄭州 新鄉 南陽 洛陽 信陽 駐馬店 商丘 焦作 周口 安陽 平頂山 三門峽 開封 許昌 漯河 濮陽 鶴壁）新疆椒麻雞培訓 哪里學新疆椒麻雞哪里教新疆椒麻雞的做法 椒麻雞的做法 椒麻雞培訓 椒麻雞配方 新疆椒麻雞培訓哪家最正宗最專業 椒麻雞怎么做

      椒麻雞是一道流傳于西部的佳肴，主料是雞肉，烹飪工藝是煮。成品麻醇咸鮮，質地軟嫩，清爽可口。

      椒麻雞味麻、辣、香、鮮，是新疆一道傳統特色小吃，如今，這一美味在河南也可以吃到了，來自新疆原汁原味百味源手撕椒麻雞，皮脆肉緊，清爽可口，麻辣入味，香氣撲鼻。

      要做新疆椒麻雞可不簡單，百味源李老師介紹，要精選北方山林土雞，每只均為3斤左右。土雞皮膚微黃，緊湊豐滿，脂肪分布良好，肉質細致，味道鮮美。蛋白質含量高，口感好，是普通雞肉無法比擬的。做椒麻雞的時候，土雞洗凈下鍋要用文火煨煮2個小時，后用雞湯拌以中草藥中的“十三香”等各種調料，這樣才能入味。

　　李老師介紹，為了使雞肉更加入味可口，雞肉全部現場手工撕取，味道可辣可麻，根據每一位客人的口味喜好調配。

新鄉百味源小吃培訓學校長期提供椒麻雞培訓、新疆椒麻雞培訓、椒麻雞技術轉讓……歡迎新老學員考察學習?。。。。。?！

公司名稱： 新鄉百味源新疆椒麻雞培訓連鎖有限公司 

聯 系 人：李老師

聯系電話：13653900867  0373-5820867     

QQ：929593093          （ 微信公眾平臺：a13653900867  ）

網址：http://www.xxbwy.com

公司地址：河南省新鄉市解放路南路南橋派出所南臨即到

乘車路線：新鄉市火車站坐188路.186路.3路車冷庫下車，回走30米即到。