河南省鶴壁市人元生物肥研發中心

發酵床養雞菌種與技術
一、發酵床養雞原理 
傳統的散養或籠養已使現在的大規模養雞戶認識到雞糞處理量大,污染嚴重，同時雞在這樣的環境中難以采用與生俱來的“飛、撓、斗架等”獲取生長發育所需的自然條件，缺乏這些條件后不能及時補充，會導致疾病的產生，影響養殖戶的經濟效益。與我國的傳統方法相比，雞舍內聞不到惡臭味，同時具有環保、減少疾病、省時、省工、省料、產出的有機雞肉肉質好等特點。
二、墊料制做方法
將專用菌劑與鋸末屑或碎秸稈按比例拌勻后，濕度調節在手握成團,松開即散最佳, 發酵一周左右，在雞舍內均勻鋪撒，總厚度約40-50厘米左右，隨著鋸末層內雞糞越積越多，功能微生物經過活化定殖，開始利用雞糞等作營養源，將鋸末雞糞混和物逐漸升溫發酵，中心發酵層溫度可達40-60℃，表層溫度長期穩定在25℃左右，基本形成恒溫床。下層發酵完成后，鋸末等墊料物會因發酵碳化逐漸變深變黑，發酵產物能作肥料或蠅蛆、蚯蚓養殖的飼料，可分批清運出舍。如不需使用，則可長期不清運，時間長厚度不夠時還應補充墊料。
三、技術特點
雞的消化腸道比較短，糞便率還有70左右的有機物沒有被分解。作為糞便處理呢，它水分大，有機養分高。如果不及時的分解，會變質發臭。專用菌劑是一種活力強、發酵快、分解快、脫臭效果好的復合微生物菌劑，用于雞舍脫臭發酵有很好的經濟效益和生態環保效益；雞棚建設可選長寬比例在5:1或6:1，長以30-70米為宜,不宜超過100米,寬以6-10米為宜,不宜超過12米,高以2.4-3.0米為宜,通常建設為200平方米。要通風方便調節室內溫度和濕度，能夠正常保證溫度20度左右；用專用菌劑進行此技術養殖，一般肉雞與蛋雞適用每平方飼養6-15只成雞，(普通型養雞通常為每平方米不超過20只)特別種雞可根據需要自行調節，在冬天可節省升溫取暖能源，夏季通風涼爽,四季均可清除異臭味，使我們生活環境得到大大改善。雞舍內鋸末發酵處理，因升溫發酵，能殺滅多種蟲卵與病原菌，使雞生病率下降、肉質還原“綠色”。當下層物料中有大量白色菌絲、顏色逐漸變深變黑、無臭味而有淡淡酒香味、溫度不再升高，則發酵完成。發酵后的鋸末與雞糞混和物是高檔優質生物有機肥，營養豐富、疏松通氣、做有機肥造粒后外觀漂亮、施用于農作物不燒根不燒苗，可廣泛施用于苗木花卉營養土、經濟作物、果樹蔬菜等。總之，專用菌劑暖床養雞技術簡單易行，成本低，效益好，環保安全，是一項有利于養殖場的技術。
四、客戶調查:
肉雞:發酵床養法肉料比約為1.6:1,傳統籠養約1.8:1;平均42天左右長4.8-5.1斤左右.
蛋雞:發酵床養法肉料比稍低于傳統籠養,產蛋量可提高約10左右.
五、養殖優勢
1、雞舍溫度恒定，雞排放后能及時被分解、無污染；
2、雞的生長環境改善，提高雞自身的免疫力，不易發病，使雞疫費成本降低；
3、經專用菌劑分解后形成食物鏈（分解后的物料有飼料性質）,可節省部分飼料；
4、節省勞動力，降低大量沖雞舍用水減少成本，改善周邊環境；
5、土雞、肉雞長的快,蛋雞產蛋量高,經濟劃算，結合蚯蚓、蠅蛆或黃粉蟲等飼養，恢復天然綠色雞肉。

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