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食堂承包第一品牌【祥瑞,王生,18607555545】工廠食堂承包公司,深圳食堂承包公司,東莞食堂承包,廣州食堂承包,工業區食堂承包,東莞食堂承包公司。
食品衛生管理
① 采購原料食品,要保證新鮮衛生;不得購買未經有關部門檢驗的肉類,病死、毒死或死因不明的畜禽、水產品及有異味、腐爛、發霉、生蟲的原料;各種食品、調料要符合衛生要求,防止過期變質;存放食品、原料要做到離地、離墻,干濕物品不得同室存放。
② 食品要做到生熟分開,以確保食品味美純正。
③ 操作時要分臺、分池操作,以免交叉污染;蔬菜類要按一揀、二洗、三切、四浸泡的順序操作。
④ 處理過的原料應及時加工烹調,烹調時要煮熟、煮透,以保證食用安全,以防止中毒。
⑤食堂承包第一品牌【祥瑞】供應 加工好的熟食品要妥善保管,如存放時間超過1H,要重新回爐加熱處理后才能食用。
⑥ 生、熟食品要分冰箱存放,以防熟制食品受到污染。
公司名稱:東莞市祥瑞膳食管理服務有限公司
食堂承包:http://www.xrcn.com.cn http://www.shitangchengbao.net http://www.canyingongsi.net
負責人:王生
電話:0769-82737498
手機:18607555545 13509212422
傳真:0769-82739899
郵箱:Xiangrui-XR@hotmail.com
地址:東莞市黃江鎮黃江大道偉城商務大廈6樓
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