合肥廬陽區豪杰士牛排館

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牛排是西方傳統飲食，國內做牛排要明白中西差異，最大的不同就是由于中西方食用牛的品種不同而導致的肉質有根本上的區別。用國內的牛肉做牛排不能參照歐美的做法，主要就是因為歐美做牛排所用的牛肉是專門的品種，非常細嫩，不經過前期處理就能十分軟嫩。目前網上流傳的牛排做法大都有著根本的錯誤，因為不光忽略了肉質的不同，而且對于牛排處理的原理也是一知半解。豪杰士牛排加盟供應牛排可煎可烤，但想要內部嫩滑，并且肉香撲鼻，最有效的辦法就是將制作溫度分為兩段。牛排煎烤的時間根據牛肉的面積高度、烹飪器具、灶具火力大小的不同有相應的變化。

公司名稱：合肥廬陽區豪杰士牛排館
牛排招商：http://www.hotjust.com.cn 
負責人：高先生 
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