中文名稱：L-絲氨酸 
    英文名稱：L-Serine 
    分 子 式：C3H7NO3 
    CAS: 56-45-1 
    特 性：白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水（38g/100ml,20℃） 
    用途：營養(yǎng)增補劑。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液，因有特殊潤濕性，也用于雪花膏、化妝品中。 
    包 裝：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25kg，還可根據(jù)用戶需要包裝。