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醬香就是用淀粉反復發酵時發出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡、清澈透明，色澤微黃。茅臺酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。醬香型亦稱茅香型，屬大曲酒類。以茅臺這種蜚聲中外的美酒為代表，在貴州茅臺鎮也只出產醬香酒，可謂是醬香酒之鄉。品酒分為三個步驟；一呡，二咂，三呵。呡將酒杯送到唇邊，輕輕的、緩緩的呷一小口，用舌頭將酒分布在口腔里，在嘴里細細的品味，好的醬香型白酒在舌尖會有酸甜的味道，舌側有澀的味亍道，舌根有點苦的味道，在咽部有一點辣的感覺，而整體的感覺是綿綿的，醇亠和的，會讓你感覺很清爽。咂輕咂嘴巴，于慢慢品嘗中將酒咽下，自然發出咂或嗒之聲，好酒會讓你的喉嚨、食管感覺很柔和，就像是老白干、二鍋頭一樣的高度酒也是熱烈過后會很輕松，劣質白酒則是燒喉嚨、燒心的感覺。呵在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒從鼻腔噴香而出，悅鼎酒業銷售，.悅鼎酒業銷售|||專業婚慶用酒商城，貴州省仁懷市悅鼎酒業銷售有限公司，好酒的香氣你自己能夠聞到，沒有像甲醛那樣很難聞的味道。好的東西要用心去品，一壇窖藏多年的白酒，或是一幅耐人尋味的畫作、一部蕩氣回腸的電影。不但要看其表面姿質，悅鼎酒業銷售，.悅鼎酒業銷售|||專業婚慶用酒商城，貴州省仁懷市悅鼎酒業銷售有限公司，還要體味它耐人尋味的深層味道。杯酒人生，不無道理。所以才更值得我們用心去品味酒本身的滋味，品味酒中的人生百態。.悅鼎酒業銷售|||專業婚慶用酒商城