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烏梅提取物
【產品性狀】本品為黃褐色粉末
保質期】兩年【包裝】內用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶（25公斤/桶）。 
烏梅 除去雜質，洗凈，干燥。
　　烏梅肉 取凈烏梅，水潤使軟或蒸軟，去核。
　　烏梅炭 取凈烏梅，照炒炭法（附錄Ⅱ D）炒至皮肉鼓起。
　　【性味與歸經】 酸、澀，平。歸肝、脾、肺、大腸經。
　　【功能與主治】 斂肺， 澀腸，生津，安蛔。用于肺虛久咳，久痢久瀉，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛；膽道蛔蟲癥。
別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅（Prunus mume）的近成熟果實，經煙火熏制而成。若用青梅以鹽水日曬夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效類似，宜忌相同。據現代研究．青梅或梅子汁中含鉀多而含鈉較少，因此，需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之；梅子中含兒茶酸能促進腸蠕動，因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。