教學(xué)質(zhì)量是一個(gè)學(xué)校興衰存亡的關(guān)鍵，而職校學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)、興趣、途徑、方式也是影響教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)重要因素。隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)的確立，人才需求條件的提高以及我國“雙向選擇、自主擇業(yè)、競爭上崗”為主體的勞動就業(yè)制度的進(jìn)一步實(shí)施，職校畢業(yè)生就業(yè)率的高低成為衡量學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)重要標(biāo)志之一。因此，就業(yè)指導(dǎo)工作在職校教學(xué)工作中顯得尤為重要。江西新東方烹飪學(xué)院響應(yīng)國家號召，堅(jiān)持“興教報(bào)國”以及“以人為本”的教學(xué)思想，把學(xué)生的利益放在首位。新生入學(xué)之初，學(xué)校就把對學(xué)生的職業(yè)指導(dǎo)工作提到重要的議事日程，使學(xué)生第一時(shí)間了解到應(yīng)該如何選擇專業(yè)，以及社會的需求和用人單位對該專業(yè)人才的素質(zhì)要求等情況。開設(shè)指導(dǎo)課程
提供就業(yè)機(jī)會首先，在入學(xué)階段，學(xué)校向?qū)W生做專業(yè)介紹，組織學(xué)生到各個(gè)專業(yè)教室參觀訪問，親身感受各種專業(yè)對人才素質(zhì)的具體要求，更好的指導(dǎo)學(xué)生選擇適合自己的專業(yè)，為將來的就業(yè)做好準(zhǔn)備。其次，在校期間，為學(xué)生專門開設(shè)了就業(yè)指導(dǎo)課程，經(jīng)過周期的社會調(diào)查，為學(xué)生提供最新最有效的與其本專業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢及用人需求相關(guān)的信息，并定期向歷屆畢業(yè)生進(jìn)行就業(yè)回訪。再次，江西新東方烹飪學(xué)院以市場為導(dǎo)向，采用最先進(jìn)的“校企合作”模式，在新生入校階段，與學(xué)校簽訂就業(yè)協(xié)議，合格畢業(yè)后，向?qū)W生推薦就業(yè)。
“二元管理法”加強(qiáng)職業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)江西新東方烹飪學(xué)院在充分尊重教學(xué)規(guī)律的前提下，推陳出新，獨(dú)創(chuàng)新東方特色的“二元管理法”，以學(xué)生為本，教學(xué)效果不同凡響，用人單位有口皆碑。在“教”方面，要求教師不僅要具備很高的專業(yè)水平和教學(xué)能力，還要具備很強(qiáng)的責(zé)任心和管理意識，學(xué)院定期對每位教師工作業(yè)績進(jìn)行量化考核和月度評比，每年進(jìn)行職稱評定，實(shí)行末位淘汰制，不斷優(yōu)化配置教學(xué)資源，保證了教學(xué)秩序的規(guī)范。在“學(xué)”方面，通過對學(xué)生嚴(yán)格要求，手把手輔導(dǎo)，實(shí)施成人和成才兩方面的全面培養(yǎng)，保證了學(xué)習(xí)秩序的規(guī)范。江西新東方烹飪學(xué)院地址：中國江西南昌市井岡山大道379號江西新東方烹飪學(xué)院官方網(wǎng)站網(wǎng)址：http://www.jxxdf.com
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