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土家煎米巴，這個小吃系列大家一定很陌生，是劉家班最新創新發明的一款精致的極具特色并富有民族風情的即可飽腹又可閑暇的經典小吃。 　　　　這是劉家班班主在戶外旅游時路遇土家族地帶，發現當地歷史很久，很受喜愛的一款小吃，當地土家族叫窩米餅，制作方式很是特別，大米加鹽味煎來吃，還可以粘辣醬，而且不分時間段的，想吃餓了就吃。嘗嘗還可以，雖然不規范，口味單一，但是很有賣點，如果深入加以研發創新，那將是很好的新型小吃品種。回來后馬上投入研發，憑借多年的廚師功底，迅速研制出了系列產品，取名叫：土家煎米巴 　　　　經過改良，皮料的食材選擇廣泛了，主要以強身健體，養生為主，黑米，紫米，薏米，香米，糯米，紅豆，綠豆等等等數十種。分類加以融合，口味更清香，營養更全面，通過清洗，腌制，撈把，速蒸，入味，拌合等簡單工序。餡料也是融合配搭多種食材，肉類，海鮮類，時蔬類，山珍類，水產類，鮮果類等等，通過爆，腌，烹，蒸，拌等技術手法，與皮料分別包制，售賣時中火兩面煎脆即可。口感脆酥，軟糯，配以醬香，香辣，咸鮮等口味的餡料，簡直就是天作之合的小吃新生代。基本具體品種有：八寶宮爆煎米巴，碧綠辣子雞煎米巴，地三鮮煎米巴，蘿卜飯醬肉煎米巴，蜜汁叉燒煎米巴，素三鮮煎米巴，蝦球海鮮煎米巴，魚香黑米煎米巴等等，口味繁多，消費者選擇性強。 　　　　售價從１元到５元不等，看食材成本定，非常適合小投資創業者，起步低，回收成本快，一兩個人即可制作經營銷售，幾平米即可外賣，配以豆漿，奶茶，更是豐富。 　　　　如果您有意創業，請創業熱線：１３７１８３３１１６９　（御廚熱線）企業網站：ｗｗｗ．ｌｉｕｊｉａｂａｎ．ｃｏｍ