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花生是秋季養生保健的佳品
      營養專家建議秋季多吃花生。因花生有滋陰潤肺，抵抗腸道病毒等保健作用，而秋季保健的工作重點就是養陰防燥，所以秋后希望大家多食花生。
 
　　八月十五落花生，農歷八月十五前后是花生的豐收季節，花生是有一定的藥用價值和保健功能，花生屬平肝潤肺的食物，立秋后不妨多吃些花生。腸道傳染病是兒童在夏秋之際的常見傳染病，立秋后兒童多吃點花生，還能提高機體抵抗腸道傳染病的能力。
 
　　科學家在花生中發現了一種生物活五谷磨房加盟性很強的天然多酚類物質白藜蘆醇，其含量是葡萄含量的908倍，是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑，具有抗氧化和稀釋血液的性能，有助于降低人的膽固醇水平，改善心血管健康。
 
　　在我國，花生也被作為重要的油料作物，中國預防醫學院檢驗結果表明，每百克花生油的含鋅量達到8.48毫克， 是色拉油的7倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍，鋅能促進兒童的大腦發育，激活中老年人的腦細胞。