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[供應]供應火鍋QQ面
- 產品產地：四川省廣元市
- 產品品牌：劍蜀
- 包裝規格：齊全
- 產品數量：999
- 計量單位：件
- 產品單價：0
- 更新日期：2016-05-30 15:21:22
- 有效期至：2026-05-28
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供應火鍋QQ面
詳細信息
供應火鍋QQ面
產品供應商：廣元市城區味特佳食品加工廠wtjfood
火鍋QQ面wtjfood/products-detail.asp?cpid=8
韓式肥牛火鍋QQ面做法：
材料：
韓式泡菜，火鍋肥牛片，濃湯寶1塊(牛肉濃湯)，黃豆芽，金針菇，韓式辣醬1湯匙，蔥，蒜，火鍋面
制法：
1、鍋內加入3碗水，煮開后加入濃湯寶(牛肉濃湯)
2、待湯塊融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面煮兩三分鐘至面條熟透，再加入肥牛片、韓式辣醬、蔥片、蒜片，煮半分鐘左右至肥牛片熟透，即可關火盛入碗中
3、熱湯面好吃的秘笈：熱湯面要想做得好吃，有熬湯、配菜、煮面三道工序的操作是關鍵
4、熬湯：最棒的湯頭是用牛骨熬湯，加入辛香料慢慢熬煮。如果有雞骨架，也可以加入，這樣可以提升湯的鮮味。這樣的湯做出來香味四溢，熱湯面想不好吃都難
5、配菜：熱湯面里的配菜可以隨便搭配、自由組合。但要記住蔬菜要按照易熟程度來分先后順序。容易熟的蔬菜需要后放，以免煮時間過長。本文中的金針菇和豆芽都是一燙即可食的食物，切不可煮得時間太久
6、煮面：面隨便選擇自己愛吃的種類。但要記住手搟面、火鍋面易熟，放入湯中大概1-2分鐘即可食。如果是干切面等難熟的面，煮的時間就要適當延長至3-5分鐘。面上桌后要盡快食用，以免面條在湯中浸泡過久而不勁道
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