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QS/SC食品車間設計包括工藝設計和非工藝設計兩大組成部分。所謂工藝設計，就是按工藝要求進行食品車間設計，其中又以車間工藝設計為主，并對其他設計部門提出各種數(shù)據(jù)和要求，作為非工藝設計的設計依據(jù)。1、食品車間工藝設計食品車間工藝設計的內(nèi)容大致包括：全廠總體工藝布局；產(chǎn)品方案及班產(chǎn)量的確定；主要產(chǎn)品和綜合利用產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程的確定；物料計算；設備生產(chǎn)能力的計算、選型及設備清單；車間平面布置；勞動力計算及平衡；水、電、汽、冷、風、暖等用量的估算；管道布置、安裝及材料清單；施工說明等等。食品工廠工藝設計除了上述內(nèi)容外，還必須提出工藝對總平面布置中相對位置的要求；對車間建筑、采光、通風、衛(wèi)生設施的要求；對生產(chǎn)車間的水、電、汽、冷、能耗量的要求；對各類倉庫面積的計算及倉庫溫濕度的特殊要求等。2、食品車間非工藝設計食品工廠非工藝設計包括：總平面、土建、采暖通風、給排水、供電及自控、制冷、動力、環(huán)保等的設計，有時還包括設備的設計。非工藝設計都是根據(jù)工藝設計的要求和所提出的數(shù)據(jù)進行設計的。食品工廠工藝設計與非工藝設計之間的相互關(guān)系體現(xiàn)為工藝向土建提出工藝要求，而土建給工藝提供符合工藝要求的建筑；工藝向給排水、電、汽、冷、暖、風等提出工藝要求和有關(guān)數(shù)據(jù)，而水、電、汽等又反過來為工藝提供有關(guān)車間安裝圖；土建對給排水、電、汽、冷、暖、風等提供有關(guān)建筑，而給排水、電、汽等又給建筑提供有關(guān)涉及建筑布置的資料，用電各工程工種如工藝、冷、風、汽、暖等向供電提供出用電資料，用水各工程工種如工藝、冷、風、汽、消防等給排水提出用水資料。因為整個設計涉及工種多，而且縱橫交叉，所以，各工種間的相互配合是搞好食品車間設計的關(guān)鍵。

     長沙凱冠企業(yè)管理咨詢有限公司是專業(yè)從事SC食品生產(chǎn)許可證、食品用塑料包裝生產(chǎn)許可證、化妝品（妝字號）衛(wèi)生許可證、消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可、涉水產(chǎn)品批件衛(wèi)生許可證的指導機構(gòu)，食品安全培訓、食品安全法包年服務、食品安全飛行檢查、食品企業(yè)標準制度制定等。本公司倡導：以人為本、以溝通為手段、以規(guī)范為原則、以創(chuàng)新求發(fā)展。