湖北省楚盛威化工有限公司

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      [供應]供應微生物凝乳酶
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      • 產(chǎn)品產(chǎn)地:
      • 產(chǎn)品品牌:
      • 包裝規(guī)格:
      • 產(chǎn)品數(shù)量:1000
      • 計量單位:公斤
      • 產(chǎn)品單價:0
      • 更新日期:2019-05-05 09:55:44
      • 有效期至:2029-05-02
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      供應微生物凝乳酶 詳細信息

      微生物凝乳酶
      產(chǎn)品描述:
      本品是由純化的真菌Rhizomucor pusillus受控發(fā)酵,經(jīng)提純制備的微生物凝乳酶。用于干酪、干酪素的生產(chǎn)和替代動物體來源的凝乳酶。乳白色至淺灰色粉末。
      特性:專門的蛋白質(zhì)水解活力作用于k-酪蛋白;
      凝固形成;促進干酪的成熟。

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