繼糧油肉菜蛋上漲之后，曾被冠以“糖高宗”的白糖也大有“你方唱罷我登場”之勢，白糖價格的上漲也推高了一些以糖為原料食品的價格。
廣西糖網數據顯示，7月27日，我國食糖主產區廣西白砂糖現貨報價每噸7660元，創歷史新高。在糖價不斷創下新高的情況下，國家發改委、商務部、財政部決定于8月5日投放2010/2011榨季第七批國家儲備糖，數量20萬噸，競賣底價為4000元/噸。
白糖價格平穩不到一年，為何再次大漲？“拒不退位”的“糖高宗”不僅給普通百姓帶來了一定的困擾，也給相關食品生產企業帶來一定壓力。
近日，記者從我市多家大型連鎖超市和食品零售商了解到：散裝白糖的零售價格每斤在4.1元-5.0元之間，比7月底的每斤4.1元-4.3元漲了一成左右。包裝好的袋裝白糖每斤裝最低售價為5.5元，最高的賣到了8.5元。
在位于椒江東海大道的歐尚超市，記者發現了一個奇怪的現象，就是無論是袋裝白糖還是散稱的白糖，貨架上都只有標價簽，不見白糖。超市工作人員朱女士說，這樣缺貨的狀態已經持續好久了，不知道是進不到貨還是貨不好進，反正就是偶爾來了一點也立馬賣掉了。
另外一名工作人員告訴記者，從去年10月份開始，超市和采購商雙方就已經將白糖的售價調低了將近17%，虧本賣出了近5噸的白糖。而批發商現在又急著調高了批發價，就使得白糖售價漲得太大，超市“低價”的形象就會受損。一邊是利潤，一邊是形象信譽，超市也很苦惱，正在積極思考應對的方法。
那么，究竟是何原因導致白糖價格漲勢卷土重來呢？
據之前的相關資料表示，中國白砂糖連續三年減產，今年的產量只有2007年的65%；另外是人為炒作，也是白糖價格高于價值的重要原因；當下，正值白糖需求旺季，夏日冷飲、中秋月餅推高市場對白糖的需求量。
某副食品批發市場白糖批發商李經理告訴記者：2008年的時候白糖價格太低了，農民們就不樂意種甘蔗了，去年西南又大旱，后來又出現霜凍，甘蔗就更少了，原料少，有些產地還拿不到貨，加上有人“囤積”，白糖價格漲幅那么大，是肯定的。
糖價上漲，勢必推高以白糖為原料的產品的價格，比如，現在走俏的月餅，超市里銷售的月餅較去年上漲了一成至兩成。記者采訪了幾個消費者，他們都表示，現在一個普通的月餅都要5塊錢，100塊錢出門真的買不了什么。
另外，業內人士普遍預測，下半年白糖的價格仍然以漲為主。
白糖雖然在百姓生活中用量不大，但畢竟是生活必需的消費品，如果再如此上漲，勢必加重百姓負擔。有關部門表示正在研究對策，讓百姓生活得更有“甜頭”，也讓市民過個甜滋滋的中秋節。
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