中秋時(shí)興吃晚宴 臺(tái)州各大酒店預(yù)訂人氣旺

    離中秋還有一個(gè)星期，不少市民已經(jīng)搶先訂下酒店包廂，準(zhǔn)備中秋佳節(jié)時(shí)，一家人其樂融融邊賞月，邊享美食。不少酒店的包廂因此變得緊俏起來。

    “我們臨海人的習(xí)俗，十五的月亮十六圓。農(nóng)歷八月十六那晚的包廂百分之六七十被預(yù)訂了。早的話，十來天前就被預(yù)訂走了。”臨海君泰酒店廚師長周徐常告訴記者，現(xiàn)在市民挺重視過中秋節(jié)的，酒店生意一直很火爆，而今年更是如此，預(yù)訂包廂的時(shí)間也要比往年早。

    記者咨詢了臺(tái)州不少酒店，這些酒店表示，包廂預(yù)訂情況都不錯(cuò)。“到目前為止，包廂還是有的，你如果要預(yù)訂的話，最好現(xiàn)在訂吧，再過兩天就不好說了。”臺(tái)州方遠(yuǎn)大酒店的餐飲部工作人員說，現(xiàn)在包廂已經(jīng)訂出去好幾個(gè)了，照這樣的趨勢看，等到中秋節(jié)來訂的話，未必能訂得到了。

    為了搶占中秋商機(jī)，各家酒店還不遺余力地想一些“噱頭”來吸引消費(fèi)者，除了傳統(tǒng)的送月餅外，一些酒店還會(huì)有特別節(jié)目。臺(tái)州開元大酒店的工作人員小徐告訴記者，今年中秋節(jié)，酒店不僅推出中秋自助餐，屆時(shí)還會(huì)請(qǐng)酒店大廚來教用餐的賓客自制月餅。在臨海君泰酒店，工作人員表示，中秋節(jié)當(dāng)晚，酒店的菜肴極富臺(tái)州本土中秋特色。“我們推出了中秋時(shí)令菜肴，比如‘鴨和芋’，以前過中秋節(jié)，臺(tái)州人很時(shí)興吃這道菜。”此外，中秋時(shí)候的菜肴名稱也大多與“花”、“月”有關(guān)，顯得詩情畫意。

    記者了解到，雖然現(xiàn)在原料成本一直在增加，可中秋節(jié)晚宴，各家酒店菜肴均不提價(jià)，甚至有的還往下降。“去年我們中秋自助餐每位是128元，今年是88元。”臺(tái)州開元大酒店的工作人員小徐說，盡管價(jià)格下降，但菜肴標(biāo)準(zhǔn)不下降，力求讓顧客們過一個(gè)開心快樂的中秋節(jié)。

    來源：臺(tái)州商報(bào)