不斷加強食品安全檢測體系建設 確保公眾食品安全 臨安人大代表建議案辦理系列報道之四

    走進市食品安全檢測中心，記者看到，工作人員正忙著對抽檢來的山核桃作定量檢測。“在山核桃上市之際，我們市食品藥品監管局組織工作人員對山核桃生產企業加工的山核桃和市場上的山核桃抽樣檢測，確保質量安全。”隨行的市藥監局有關負責人告訴記者。 
　　當前，隨著經濟的發展和群眾生活水平的日益提高，食品安全問題已成為全社會關注的熱點。今年兩會期間，戚靜燕等市人大代表也提出了《關于加強食品安全監測切實保障人民健康》的建議，由市藥監局承辦。 

　　從2006年開始，市食品藥品監管局一直把食品安全檢測工作作為及時發現食品安全隱患，及時指導群眾消費，及時解決食品安全問題的一項重要工作來抓。”市藥監局局長何長青告訴記者，通過召開30次協調會，22次現場督查，9次參觀學習，從鄉鎮農藥殘留檢測站入手，逐步推廣到主要蔬菜生產基地、主要農貿市場、主要超市，終于在2008年底初步建立起以“一中心、四統一”為主要構架的食品安全檢驗檢測體系。 

　　上午8時，記者在市農產品檢測站看到，一位檢測員正拎著一袋從浙皖農貿城抽樣來的蔬菜，走進了農藥殘留檢測中心實驗室。她把每個樣品稱取1克放入實驗杯，浸放在提取溶液中，一定時間后加入酶液，十幾分鐘后農藥殘留定測儀中，3分鐘后，電腦上就顯示出檢測結果。 

　　“一個半小時后，我們就會將檢測結果公布在市場里的顯示屏、臨安農業信息網站、臨安商貿網上，對消費者起到一個警示作用。”她告訴記者。 

　　如今，在全市主要農貿市場和超市、主要農產品生產基地和各鎮街都建立了食品安全檢測室、農產品質量檢測網點，全市各主要農貿市場、各主要農產品基地和各鎮街已經實現食品安全抽檢評價100%覆蓋。 

　　“今年，我市將重點做好食品污染物監測和食源性疾病監測網絡建設，強化非法添加物和食品添加劑監測，及時開展安全評估，做到早發現、早報告、早預警，切實防范系統性風險。”何長青告訴記者，年初已制定并下發《臨安市2011年度食品安全重點品種評價監測計劃》，涉及品種主要有大米、蔬菜、水果、乳制品、炒貨食品等21類食品，抽檢采樣地點涉及全市各種養殖單位、各食品生產加工企業、農貿市場、批發市場、糧油店、商場超市、副食品零售企業（小賣部）及糕點房、餐飲單位等，檢測品種與采樣覆蓋范圍進一步擴大。 

　　據了解，截止到9月份，市食品藥品監管局已開展食品安全定量檢測666批次，14批次不合格。下一步，將進一步加大檢測力度，切實為市民群眾的飲食消費提供更好的指導。