科技讓舟山展茅林地雞從“土八路”變身“正規軍”

     浙江在線12月17日訊 在舟山，談到展茅林地雞，許多人會翹起大拇指。

    眼下臨近過年，普陀區展茅林地雞專業合作社的社員們每天正忙著打包、發貨對付紛至沓來的訂單外，合作社理事長柴如安還忙著另一件事。

    “向上頭打報告，留下‘搖錢樹’。”老柴口中的“搖錢樹”，是幾位下鄉指導的科技特派員。如此大張旗鼓“打報告留人”，老柴并非頭一回。

    粗放養殖轉型標準化 合作社初嘗科技甜頭

    展茅林地雞專業合作社的成立原是一場偶然。2003年，柴如安從外地回老家發展種植業，看著偌大的一片林地，就隨意放養了500只雞，準備過年過節送送人，不想這500只放養雞味道鮮美，被親戚朋友一搶而空。柴如安靈光一閃：何不成立一個養殖林地雞的合作社？兩年后展茅林地雞專業合作社正式注冊成立。

    然而，幾年經營下來，合作社的發展軌跡與他當初的構想背道而馳，所謂的“合作社”更像一具空殼。加入合作社的一些養殖戶奔著好飼料、好銷路而來，其他并不關心。“例如標準化養殖要求每天記錄飼料投放量等數據，對此一些養殖戶很不理解，覺得這樣做沒什么用。”2010年，下派到展茅的市農村科技特派員陸光明，決定幫助柴如安走出困惑。

    在科技特派員的指導下，合作社通過種植、養殖相結合的套養模式，從節省養殖戶成本入手，逐步普及規模化、標準化養殖。2010年，標準化養殖示范區內帶動農戶400戶，輻射區內帶動農戶50余戶。當年，林地雞產量比2009年增加9.37%，價格提高11.42%。示范區2000畝面積林地雞產量為35萬羽，產值2730萬元，比2009年增收490萬元，增幅21.87%，帶動農民總增收250萬元，人均增收5500元。

    小小蠅蛆養大本雞 一紙報告挽留特派員

    因肉嫩味美，展茅林地雞品牌被越來越多的食客熟知，合作社成員也從當初的11戶猛增到現今的122戶。合作社的壯大，讓老柴認準了科技致富這條路。他心里一直考慮著如何提高雞肉品質、降低飼料成本。

    陸光明向老柴提出為合作社建蠅蛆養殖設施，并主動與駐定海北蟬的科技特派員張杰聯系?？蓮埥荞v留北蟬的時間已經到期，為此老柴向市科技局請示，才有了柴如安一紙報告挽留特派員的故事。

    目前，合作社已在果樹林地中建起了蠅蛆養殖設施，利用糞便微生物發酵養殖蠅蛆，再把蠅蛆添加到飼料中喂養雞、魚，最后將養殖蠅蛆的糞料施撒到林地中作為果樹的肥料，形成一個循環利用的良性生態系統。

    采訪中面露喜色的老柴透露說，目前該合作社的蠅蛆場規模已達到飼養種蠅300多萬只，日產蠅蛆200公斤，可供應2萬～3萬只商品雞及蛋雞飼料添加食用。因蠅蛆富含昆蟲抗菌肽，雞的抗病能力和免疫力也得到了提高，“已連續三年，雞群的成活率保持在98%左右”。

    自產飼料惠農合作社再留“科技”

    據老柴介紹，到年底合作社預計能賣出42萬只雞，產值至少在4500萬元左右。眼下在合作社辦公房旁，一座投入500多萬元的飼料廠已動工。“在飼料環節，目前合作社還是向嘉興等地公司購買為主，無論是飼料價格還是飼料安全性都很難控制。”這是今年8月6日，合作社成員張信彩在例會上反映的問題。現年50多歲的他，經營著2萬羽林地雞，搞養殖已有五六年。而他反映的，也是絕大多數養殖戶呼聲最高的問題。對此，老柴算過一筆賬：自己產的飼料平均能比外地物流來的便宜200元/噸，按每噸25包計算，可以便宜1毛/斤。除了以優惠的價格提供飼料給社員，他還希望今后這條新的飼料產業鏈能輻射全市，惠及朱家尖、白泉等各鄉村。“年底了，陸組長他們的駐期也到了。但我怎么也要想辦法再留他們一年。”在老柴看來，只要“科技”在，他的這支養雞“正規軍”的建成便指日可待。