10元一只梭子蟹成海鮮產品主角 嗨翻舟山吃貨族

     浙江在線08月09日訊 “早餐，蝦蟹粥；中飯，炒蟹；晚飯，蟹炒年糕；夜宵，烤蟹。”這是微博網友“舟山_月光微涼”列的吃蟹計劃，還特別提醒吃貨們下手要盡早：“滾得斯壯的大白蟹十元一只，快眼啃起來！過兩日就要貴了！”

    這幾天，梭子蟹成了菜市場海鮮產品的主角。8月7日下午，記者在桔園菜場看到，過半攤位都擺出了鮮活的梭子蟹，個頭小的20元一斤，再大點的25元一斤。買蟹的市民絡繹不絕，下午5點半左右，一些攤販兩大盆蟹就賣得只剩零星幾只了。“這幾天貨源足進價還低，過幾天就不會這么便宜了。”幾家攤販表示，目前活蟹進價只在18元/斤上下。

    據統計，從8月3日開始，舟山國際水產城梭子蟹日投售量均保持在200萬斤以上。

    交易如此火爆，有些水產商卻按兵不動。“現在白蟹價格是好，但是還不夠肥。”舟山海一閣海洋食品有限公司負責人翁忠國告訴記者，眼下公蟹還算肥，母蟹還比較瘦，肉質也松。要等到11月中旬到12月中旬，紅膏蟹上市時他們才會出手收購。

    但在一些吃貨們眼里，好不容易看著梭子蟹放下身價了，當然要大快朵頤。翁忠國則建議再等一段時間，憑他多年經驗，捕撈時間隔一個禮拜的水產品質量都會大有差別。“如果不著急，再等10天左右上來的肯定更肥。”