本網訊做秀珍菇菌棒的原料是附近菇農做完香菇后遺棄的廢菌棒，滅菌爐里當燃料燒的是自己采摘完秀珍菇后不能再重新利用的廢菌棒。連日來，龍泉市朝陽食用菌合作社正在趕做秀珍菇菌棒。負責人劉昌龍說，這批50萬袋秀珍菇菌棒的全部原料，都是以廢料收購價從附近菇農那里購買的廢菌棒。
使用的全是廢料，自己生產所產生的廢料又全部得以多次利用。這家由龍泉市竹垟畬族鄉80戶菇農組成的食用菌合作社，從原料采購、產品生產到場地利用，念起了一整套的“摳門生意經”，一年因此多賺50萬元。
種植秀珍菇的食用菌基地在整個麗水市寥寥無幾，交易市場更是遠在衢州江山市。為克服客商資源不足、運輸費用較高等客觀不利，這家合作社從成立之初就緊緊盯住廢料“寶藏”不放。把“摳門”作為立業之基，最終，在不利條件下實現了高利潤。
3年前，朝陽食用菌合作社就開始“盯”上了竹垟畬族鄉菇農做金針菇所產生的大量廢菌棒，建了占地20畝規模的秀珍菇生產基地。以每年5萬元的價格包下了附近菇農全部的金針菇廢菌棒。
劉昌龍介紹說，金針菇廢料只要攪拌均勻，加水加石灰，消毒滅菌，裝袋即可，每袋成本0.5元。而木屑要砍樹，損耗生態不說，每袋成本要1.3元。僅此一項，合作社50萬袋秀珍菇一年可多賺40萬元。
此外，在裝袋時，實行水分一次性添加，來年長達7個月的采摘期中，就不需要再澆水。省水省人工，該合作社再從手指縫中“摳”出一筆開銷。
隨后，朝陽合作社又打起了自己廢料的主意。從2009年開始，經過一番簡單的改造處理后，合作社50萬袋秀珍菇廢料棒全部成為滅菌用的燃料。兩年下來，合作社又省下了兩萬公斤以上的木炭。該合作社的賬上寫著：“廢料燃燒后還剩近5噸的草木灰，用來種菜”。
為保證賣個好價，合作社的“摳門”還延伸到“檔期”上。嚴格控制溫度和通風后，這里秀珍菇的出菇期控制在5—11月之間。如果人工不足，該合作社還能通過技術手段，減少出菇量，以保證每朵秀珍菇都是“銀杏葉大小的”優等品。
“香菇沒有了，我們出來了。香菇出來了，我們賣完了。再加上質量穩定，為此，合作社每袋菌棒的收益從2008年的3元左右直漲到去年的5元左右。”劉昌龍說。
趁著去年12月到今年3月的“空閑期”，該基地又種上香菇，實現香菇與秀珍菇套種。目前，合作社工作人員已在忙著進行香菇菌種發菌等工作。
善于“摳門”，朝陽食用菌合作社三年時間產值增長近兩倍。2010年，每戶農戶拿到的平均分紅在3000元以上。
記者王巷扉鄢鳴
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