安陽市文化宮職業(yè)培訓學校

      主營:糕點培訓,生日蛋糕培訓,特色小吃培訓,早點燒烤,小吃培訓
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      [供應]學蛋糕技術(shù)就找安陽文化宮糕點小吃培訓學校
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      • 產(chǎn)品產(chǎn)地:全國
      • 產(chǎn)品品牌:特色小吃培訓
      • 包裝規(guī)格:無
      • 產(chǎn)品數(shù)量:1
      • 計量單位:普通
      • 產(chǎn)品單價:0
      • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
      • 有效期至:2015-09-29
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      學蛋糕技術(shù)就找安陽文化宮糕點小吃培訓學校 詳細信息

      學雞蛋糕技術(shù)就找安陽文化宮糕點小吃培訓學校

      脆皮蛋糕 香蕉蛋糕 海綿蛋糕  紅豆蛋糕 蕃茄蛋糕 玫瑰蛋糕  橄欖蛋糕  彩虹蛋糕 
      生日蛋糕 金絲棗糕


      安陽市文化宮王廣峰藝術(shù)蛋糕培訓學校、豫北香風味小吃培訓學校,是經(jīng)勞動局批準注冊的一所正規(guī)化專業(yè)學校,本校長年開設(shè):專業(yè)蛋糕面包班、高級西點冷飲班、生日蛋糕裱花班、特色早點面食班、風味小吃班、專業(yè)燒餅燒烤班、串串香火鍋班、特色鹵肉班等百余種培訓項目。安陽市文化宮王廣峰藝術(shù)蛋糕學校、豫北香風味小吃培訓中心,歡迎到校咨詢學習。

      雞 蛋 糕

        原料:

            A.  雞蛋     
          白糖      
          鹽   

               
      水           B.
       面粉         疏松粉
       20—25克

               
      葡萄糖粉    

            C  蛋糕油    

      制法:

      1. 先將A放入機中用慢速打至發(fā)起  .后轉(zhuǎn)快速打至蛋液充分發(fā)起.(蛋液為原來的3倍.成為稠糊狀)

      2. 將拌勻過篩的B和C放入機中 用慢速拌勻后轉(zhuǎn)快速打至面糊發(fā)起.為原來的4倍左右(停機后表面有溝狀
      但能稍微還原即可)很稠發(fā)白。

      3. 將面糊裝入刷過油的模具中 八分滿. 表面撒上裝飾料。

      4. 入爐 :      上火  

                       
         
      下火         

       

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