臺州嚴(yán)查假魚翅 酒店年夜飯菜單沒了魚翅

    市場上，不少銷售點的魚翅已經(jīng)下架

    昨天下午，記者來到浙江東南副食品批發(fā)市場了解目前市場上魚翅的銷售情況，但不少銷售點的老板都表示自從電視上報道假魚翅，店里的商品就已經(jīng)下架了。有一位店老板告訴記者，現(xiàn)在市場上賣的多是“素魚翅”，是用魚粉等合成的。

    好不容易找到一家仍在銷售魚翅的商店，一位姓楊的老板從柜子的角落里面扯出了魚翅包裝袋的一角。“電視報道上說魚翅都是假的，買的人就少了。我進的貨基本賣光了，就只剩下這一包，1500元一斤，絕對是真的。”楊老板說。

    記者問市場上的假貨這么多，又怎么能證明他的魚翅就是真的？楊老板表示，假的魚翅都是一條條的，是明膠合成的，價格便宜，多半銷售至酒席，而他賣的魚翅是一片片的，價格高，酒店通常都不會來這買。

    楊老板隨后問魚翅是送禮還是自己用？記者表示是送禮。“送禮要禮盒包裝的才好看，量多我沒有，店里還有兩三盒，是幫別人代銷的。價格比較高，一盒就一點點，大概要600多元。你要的話，我從柜子里面拿出來。”

    記者問能否先看貨，但老板以如果不確定買就沒有看的必要為理由拒絕。

    在一家滋補品商行，當(dāng)記者表示想買魚翅送禮，姓朱的女老板態(tài)度非常謹(jǐn)慎。起先點頭表示有貨，但隨后予以了否定，說自己已經(jīng)不賣了。

    在另一家滋補品商行，店老板再三確認(rèn)記者是否真心要買魚翅，她擔(dān)心記者是相關(guān)調(diào)查部門的人員。記者隨后表示是從特地椒江趕過來買的，自然是真心的。店老板才從柜子里拿出魚翅。

    “我這里就剩下這一盒，本來打算退回去，但路費就要三四十元，你要的話400元賣給你，這是平常一半的價格。一盒煮起來十幾桌都夠用。”店老板表示電視上曝光了，也沒必要說謊，魚翅的確是假的，真魚翅的顏色應(yīng)該帶點黃色，而這盒魚翅的顏色偏白，但煮出來味道沒有多少差異，形狀也難以分辨，擺上酒桌顯得很有檔次。