離兔年春節還有2個月，臺州各大酒店年夜飯的預訂非常火爆。昨天，記者了解到，不少酒店早已開始接受年夜飯預訂，但具體的價格還沒確定。
一家酒店的工作人員坦言，現在物價變動大，具體菜式價格還沒定下來，還要再看看。
年夜飯包廂幾乎爆滿
隨著生活水平提高和消費觀的改變，“下館子”吃年夜飯成為越來越多的家庭的選擇。
“現在年夜飯都習慣去酒店吃。一家人聚一起，圖個團圓。”市民戴小姐說，人多下廚麻煩，去酒店省事省心。原以為提前兩個月下單比較早，可沒想到，很多酒店只剩大廳位置了。
位于市府大道的一家酒店工作人員說，10月份就有顧客打電話預訂，包廂最熱門，位置已經沒有了。
記者了解到，椒江大部分知名酒店的包廂都滿客，部分酒店還有少量包廂剩余。
酒店定席不定價
不僅訂不到位子，各酒店餐館的年夜飯價格也較往年略貴。
“大廳2888元/10人。”位于解放路的一家酒店工作人員說，物價上漲，價格略有上調。但當記者提出想看看詳細菜單時，對方表示暫時無法提供，只預訂就餐時間和座位。
采訪中，大部分酒店年夜飯的價格未確定。“還在商量之中，大概過幾天能出來。”康平路上一家酒店的工作人員說。
原來，一些酒店經營者擔心臨近春節菜價上漲，導致利潤減少，但也不想錯過招攬生意的好時機，故而選擇了“定席不定價”。
“價格和菜單太早出來對我們來說有風險。”一酒店餐飲部的工作人員表示，即使有些酒店套餐價格確定，具體的菜單也不敢定下來，怕菜價上漲，成了“賠錢賺吆喝”的買賣。
交了定金不能退
據了解，等酒店年夜飯菜單出來后，顧客就得交付定金，大部分定金在1000元到2000元之間。
訂位后可不可以取消？商家們給的答案非常一致：“現在預訂可以，如果交了定金，最后你沒有來，那么定金不能退。”
一些市民對先交定金的訂餐方式感到擔心，萬一交了定金后菜單又換了呢？
對此，浙江法進律師事務所的梅法進律師提醒，交了“定金”后，不前往該店就餐，酒店則有權沒收定金。其次，“定金”和“押金”也有區別，“押金”是“定金”或“預付款”，按規定定金不得高于消費總金額的20%，“預付款”不消費的話則須退還。
為了避免糾紛，梅律師建議市民交定金后，最好保留一份菜單作為憑證，避免就餐時發現菜單更改造成糾紛。
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