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學(xué)油條制作就找安陽文化宮豫北香小吃培訓(xùn)學(xué)校

   油條制作 香酥大油條 無礬大油條  芝麻大油條 


油條是中國老百姓早餐的一種常見小吃，然而傳統(tǒng)油條在制作的過程中添加疏松劑—明礬而使鋁含量都嚴(yán)重超標(biāo)。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與堿都能起反應(yīng)，反應(yīng)后形成的化合物，容易被腸道吸收，并可進(jìn)入大腦，影響小兒智力發(fā)育,而且可能導(dǎo)致老年性癡呆癥。


豫北香香酥大油條特點(diǎn)：豫北香無礬、堿酥大油條技術(shù)提供一種健康無鋁油條的新技術(shù)配方，經(jīng)配方改良徹底棄除傳統(tǒng)“老三樣工藝”，傳承現(xiàn)代高科技生物食品技術(shù)的應(yīng)用，研制“無鋁害”的油條產(chǎn)品。炸好的油條成品外酥里嫩，呈金黃色，膨松良好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)，而且目前在全國來說屬于最好的一個效果，無人能及，可以有四種不同的口味，五香香酥大油條
奶香香酥大油條 香甜香酥大油條 麥香香酥大油條，滿足了市場上不同口味的需求

             豫北香皮蛋瘦肉粥


皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的粥，以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受歡迎，所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。在內(nèi)地，有人會在進(jìn)食前加上香油及蔥花，但在香港則只會加蔥花或薄脆。另外，亦有從皮蛋瘦肉粥演變而成的皮蛋肉片粥，采用了新鮮的肉片，而不是腌過的咸瘦肉作配料。行內(nèi)簡為稱“皮蛋瘦”，又稱為“有味粥”。


豫北香皮蛋瘦肉粥特點(diǎn)，豫北香傳授的皮蛋瘦肉粥是新鮮豬肉切成丁，采用不同的瘦肉，可以做出不同口味的皮蛋廋肉粥。做出的成品，好吃，而且敗火，容易消化。增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力。生病時食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，既能促進(jìn)食欲，又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。
還防止便秘。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補(bǔ)充水分，有效防止便秘。

         豫北香豆?jié){


豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合于老人，成年人和青少年。


豫北香豆?jié){特點(diǎn)：特濃香豆?jié){是一種最新式豆?jié){，是由豫北香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校獨(dú)家研制的現(xiàn)磨豆?jié){。特點(diǎn):更香、更濃、更營養(yǎng)，黃豆?jié){顏色是乳黃色的。還可以做綠豆?jié){、紅豆?jié){、黑豆?jié){、等現(xiàn)磨豆?jié){配方:將傳統(tǒng)豆?jié){工藝進(jìn)行創(chuàng)新改造，原料經(jīng)過密制加工程序，只需一會，就能讓人拿到手,喝到口，新鮮濃香,健康,天然,不添加任何配料、香精,這是傳統(tǒng)豆?jié){加工工藝永遠(yuǎn)做不到的.香濃豆?jié){豆?jié){做法:采用現(xiàn)場磨制、口味香濃、不用渣漿分離，不破壞大豆的原有營養(yǎng)，口感細(xì)膩、各種豆?jié){均保持豆類原色，色鮮味美,保證了豆?jié){的原汁原味。

               
豫北香蔥花餅

蔥花餅不論男女老少，不論春夏秋冬都是從家比較愛吃的一種餅，據(jù)說，蔥花餅的由來是，
1958年的一天，程汝明試著做了個蔥花餅。這個小點(diǎn)心的配料不過就是蔥花、鹽和五香粉，


豫北香蔥花餅特點(diǎn)：豫北香蔥花餅色澤金黃，口感獨(dú)到香酥松軟，久吃不膩等特點(diǎn)，品嘗之后，唇齒留香，回味無窮。本校提供技術(shù)培訓(xùn)，新鮮出爐的蔥花餅，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股誘人食欲的香味撲鼻而來，讓人無法抵擋美味的誘惑，這就造就了豫北香蔥花餅的火爆場面！