營銷故事：適銷先適俗

    人們常說“入鄉隨俗，客隨主便”，到了異地他鄉，按著當地習慣辦事，才會一切順利，開拓市場也是如此。

    就拿東北大米來說，原先并不受杭州市民歡迎。原來，一直以來，杭州人都有吃涼水泡飯的飲食習慣，東北大米采用的是地下水澆灌，這樣，種出來的大米涼開水沖泡后發硬，不適合吃泡飯，對此，東北農民就將部分稻田改用地表水澆灌，用地表水澆灌的大米不僅熱的時候軟、香、糯，涼的時候照樣軟而糯，這一改，改出了大市場。

    而肯德基開拓中國市場與前者有異曲同工之意，肯德基打入中國市場前，專門成立了“肯德基中國健康食品委員會”，聘請了多位中國專家，按照中國人吃得精細的要求，開發出適合中國消費者的快餐品種，不論是雞翅、雞肉漢堡還是土豆泥、蔬菜沙拉和芙蓉鮮蔬湯等可口的營養配套餐，都迎合了中國人的口味，尤其是芙蓉鮮蔬湯更是為了適應中國人飯后喝湯的習慣而特制的，由于迎合了中國人的飲食口味，肯德基餐廳在中國開一家成功一家，成為中國“顧客最常惠顧的第一國際品牌”。

    點評：常言道：“蘿卜青菜各人所愛”，大千世界千差萬別，由于受地域、習俗等影響，各地市場的需求就會各有所求，有的地方的居民喜歡吃甜，而有的地方的市民卻偏愛吃咸，作為生產經營者就要學會“到什么山頭唱什么歌”，做到“適銷先適俗”，在產品投放到各地市場之前，先摸清消費者不同喜好和口味，有的放矢，才能勝券在握，馬到成功。（徐曙光）